Q. 雑穀は洗わないといけないの？
原料である雑穀や豆類、玄米類は洗浄しておりますので、洗わずにお使いいただけます。
Q. 保存方法は？
天然の雑穀を使用しております。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
より美味しく召し上がっいただくために小袋のまま密閉容器に入れて冷蔵庫で保管されることをおすすめします。
Q. どうして16種類なの？
『発芽十六雑穀』は、不足しがちなミネラルや食物繊維などの栄養分を、毎日の主食であるご飯で手軽に補えるように、穀物をバランスよくブレンドしました。
毎日召し上がっていただくには、美味しくなければ続きません。
そこで、国内産の雑穀をいろいろ食べ比べ、ブレンドを繰り返すうちに16種類の穀物の組み合わせにたどりつきました。
Q. どうして発芽させているの？
「やずやの発芽十六雑穀」は12種類の穀物をにがり水に浸して発芽させています。
芽が出るときに高まるといわれているギャバ（ＧＡＢＡ）やうまみ成分をまるごと食べることができます。
また、発芽させることによって雑穀特有のクセやにおいもおさえられ、格段においしくなります。
Q. 炊いた後、冷凍しても大丈夫？
白ごはんと同じように、十六雑穀ごはんを冷凍しても構いません。ながく炊飯器に入れたままにしておくよりも、炊きたてを冷凍し、召し上がるときに電子レンジなどで解凍した方が、おいしくお召し上がりいただけます。
Q. 離乳食として食べさせてもいいのでしょうか？
『発芽十六雑穀』は16種類の穀物をブレンドしています。精白された白米と比べると食物繊維が多いため、消化しにくい穀物もございますが、柔らかくお粥の状態にしていただければ大丈夫です。
Q. 十六雑穀は、2合に1小袋入れないといけないの？
米1合や3合に1小袋でも構いません。ただし、2合に1袋が、雑穀の食感も味わうことができ、一番美味しくお召し上がりいただけると思います。ぜひご家庭のお好みに合わせてご利用くださいませ。
Q. 「お達者勇吉」とどっちがいいの？
どちらも栄養バランスがよく、美味しい雑穀ごはんが出来上がりますが、「発芽十六雑穀」は「お達者勇吉」よりも多くの雑穀や豆類、玄米類を入れることでより「雑穀を食べている」実感が持てます。雑穀ごはんがお好きな方、なるべくたくさんの雑穀をお召し上がりになりたい方には「発芽十六雑穀」がよろしいかもしれません。お好みでお選びください。
